上海天象投資管理有限公司是天象集團旗下全資子公司，是一家集餐飲、娛樂、房地產等多領域品牌運營的管理公司。公司引進國際化管理模式及經營理念，配備現代化硬件設施，不斷從企業規范，人力資源等層面完善和提高自身實力。
公司所屬的天象集團自1997年創立以來，從初期以單一的房地產開發公司發展到今天以工業為龍頭，以教育、房地產開發為兩翼，融商業管理、旅游開發、國際貿易、文化傳媒等于一體的多元化、跨區域、外向型的民營企業集團，不僅在確保做實、做強、做大產業的前提下進行跨越式發展，而且不斷實施走出去、大合作的發展戰略，與國外多家公司謀求新事業，新發展。
ECOBAKE愛可焙是由上海天象投資管理有限公司攜手日本知名烘焙食品企業Daisy株式會社在中國成立的全新烘焙品牌，將在日本享有盛譽的Daisy株式會社的美味主食面包帶入中國，引進全新烘焙美食。
ECOBAKE是英文ECO（生態）和BAKE（烘焙）的組合單詞，意為健康、生態、美味的烘焙品牌。ECOBAKE自誕生之初，就一直以創新、極致作為品牌精髓，納入世界新烘焙食材，將創新和極致貫徹到每一個產品中，每一步品牌細節中。
品牌旗下擁有豐富的產品線，其中還匯聚了來自**烘焙大賽的金獎作品，由日本頂級烘焙大師及其精英團隊傾力制作，為中國消費者帶來耳目一新的絕妙烘焙體驗。
未來，愛可焙將以上海、北京、廣州三地為中心，向長三角以及其他二、三線城市輻射發展，預計五年內成為中國知名烘焙連鎖品牌。