上海丸初餐飲管理有限公司是一家致力于輕餐飲連鎖品牌運營和休閑美食文化傳播的綜合型連鎖企業。目前公司旗下擁有多個連鎖餐飲品牌，業務涵蓋了產品研發、大宗采購、生產加工、物流配送、門店運營、培訓輸出、文化傳播等領域。
丸初是中國餐飲界的一支新軍，擁有一批富有朝氣和創造力、具有豐富餐飲管理經驗、能夠引領餐飲潮流的管理者、實踐者。憑借的理念、優質的產品和服務、創新的模式和長遠的布局，公司正在穩健成長為一家“把品牌做成連鎖品牌，把連鎖品牌發展為連鎖平臺”的行業型餐飲管理企業。
丸初推行多品牌、輕連鎖的經營戰略，聚焦小而美且具高速成長潛力和市場發展空間的休閑餐飲領域，開創了“連鎖全托管+區域管理總部+聯合總部”的運營模式。通過現代化的管理方法和完善的經營制度，公司將在休閑餐飲行業獨樹一幟，并依托后期資金、團隊、渠道、資源、模式的積累，快速催生新品牌，逐步形成以產品研發、**廚房加工、全托管連鎖、關聯衍生產品、休閑美食文化推廣為一體的系統化運營平臺。