本公司成立于2001年11月，作為一家“源于紹興 興于上海”的大型餐飲公司，堅持在經營中注重挖掘和匯集紹甬菜點的文化精髓，構成了公司具有鮮明獨創風格的紹甬地域特色菜。目前成立了一支能戰善贏的“技師工作室”。我們以傳承創新、技術研發、來引領上海餐飲潮流，把握了市場變革的趨勢。
公司在自身不斷地努力下和社會各界人士的關心支持認同下，已先后榮獲“上海市著名商標”、 “6T實務管理示范單位”和 “金盤級旅游飯店”等榮譽。此外從2001年以來公司先后獲得“第四屆世界大賽中國烹飪特金獎”，2005年以來在“上海國際餐飲博覽會”上多次獲得各類菜點金獎，在市場中有了一定的知名度。
我們公司經過多年的努力，不斷向連鎖企業發展，在可持續的發展過程中，2005年起公司又開發了時尚高檔的連鎖品牌——翠蜓軒“中國餐廳”。為此，公司將繼續加大品牌的宣傳力度，運用先進的現代企業管理制度和信息管理技術來不斷提高管理效率和經濟效益。
