2007年長安客**家門店在婁山關路開業，開業三年來生意火爆異常，口碑效應，已成當地商圈知名餐飲品牌，不少食客慕名而來，味道就是一嘗這地道的口味。
經過三年的運營實踐，2010年上海西客餐飲管理有限管理公司成立，國內外餐飲業精英齊聚長安客旗下組成智囊管理團隊，為下一步品牌的連鎖經營奠定了堅實的基礎。
從**家十幾平米的小店到現在1700多平米的**廚房，我們改良繁復的制作工藝，標準了出品的品質如一，保留原汁原味的口感的同時又能快捷的出品，真正實現“快捷、美味”。中餐復雜的制作流程建立統一標準，這為連鎖店的產品提供了有力的保證。
我們堅持使用原產地的天然食材、調料，每周空運物料，保證出品口味的**替代性。
集團雄厚的資金實力為長安客品牌的發力拓展帶來堅強后盾。

長安客2014年規劃發展15家門店，2016年達到30家門店，將成為上海知名快餐品牌。