Maison Pourcel雅克紅房子由一家美食餐廳、一家酒吧和三間專屬貴賓包房組成，俯瞰法租界一望無際的綠地以及迷人的建筑藝術。美食餐廳位于紅房子頂樓，明亮舒適的環境巧妙地表現了Pourcel兄弟的意圖——打造低調的奢華，營造經典的法式用餐氛圍。在Maison Pourcel雅克紅房子，想象力是每道菜的**要素，Pourcel兄弟將眾多“對比”元素融合，為餮客們創造一場感官的盛宴——傳統與現代、熱與冷、脆與軟、甜與咸。 Maison Pourcel雅克紅房子的菜單與Pourcel集團遍布世界各地的餐廳一樣，講究取材于當地特色食材，充分反應了Pourcel兄弟一貫堅持的烹飪哲學——“食材才能創造美味菜肴”。
餐廳主要由三個樓面組成，簡單介紹如下:
6樓 主要為酒吧，中餐及晚餐時段均提供餐飲服務。室內和室外可容納約70人用餐，有酒吧及的酒窖，以及私人聚會的專屬包廂，多可容納約36人的正式餐宴活動。
7樓 主要為行政辦公樓層和員工區，餐廳主廚房。
8樓 為主要的精致美食餐廳，僅提供晚餐服務，室內和室外可容納約70人。
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關于Pourcel集團
1988年，孿生兄弟Jacques Pourcel與Laurent Pourcel的**家餐廳“感官花園”在法國蒙彼利埃開業。1999年，被授予米其林廚師稱號的兄弟倆人創立Pourcel集團。如今，集團在歐洲、中東及亞洲地區經營二十多家美食餐廳、酒吧以及精品酒店，忠實于充滿地中海風味的獨特菜肴風格。Pourcel集團于2002年進入亞洲，旗下的美食餐廳在東京、曼谷相繼開業，并在前不久來到上海。
