石碾大米簡介
　　　自古以來人們把健康長壽都當作追求的夢想，現代的人們不斷地追求進步，追求著時尚，融入到文明的世界，人口從農村向都市擁擠。發明了谷物加工的機械，發明了新的大米加工拋光工藝，發明了各種食品添加劑，各種化學植物、動物助長劑、防腐劑、激素、色素、抗生素等等，大大提高了國民生產率，可是忽略了人們的健康，剝奪了食物的基本營養。
　　　　廈門禾霖糧油有限公司，把人們追求健康當作生命的源泉，當作企業的命脈，在“返璞歸真“健康與營養”的大時代潮流下，公司秉承著“吃出營養，吃出健康”的理念，讓石碾大米重回消費者視野。通過三年的實驗反復使用設計了一套恒溫、全封閉式的全國石碾大米生產線，這條生產線不僅剔除現代工藝中高溫對大米造成的營養流失，而且提高了石碾大米的生產率，傳承了傳統石碾大米的工藝。
“五一石碾米”以本色本香，本質營養重回現代都市餐桌。