廈門心鮮乳業有限公司,原名廈門福農牧業有限公司,創辦于1997年,并于2000年10月增資收購廈門市菜籃子工程項目-----長泰龍華生態農業工程有限公司.總投資額3000萬元人民幣,公司的創建是利用廈門特區的資金和市場,依托福建農大、省農科等高等科研機構的技術力量，轉化國家重點農業科技攻關成果,開發豐富亞熱帶山地資源和農副產品資源發展壯大起來的一個高科技農業產業化企業。
公司首期開發即以推廣轉化國家“八·五”科技攻關成果《南亞熱帶丘陵草地牧業生產模式》，實行“果、草、牧”綜合開發、產品加工、銷售的農業產業化新的模式。即把發展奶牛業的所有廢料通過大型沼氣池發酵后，所產生的沼氣用作能源，余下的沼氣水，沼氣渣全部輸往草山果園，作為有機肥，種植出大量優質的牧草，用來飼養奶牛，生產出天然無污染的優質原料奶，形成一種利用上一環節的廢料作為下一環節生產的原料的草、牧良性循環方式。
公司現有黑白花奶牛存欄500頭，年平均單產5500公斤，西農薩能奶山羊500頭，年平均單產500公斤，同時完成配套建設1200m2的乳品加工廠，日處理能力50噸，引進屋頂包、塑料瓶、玻璃瓶及軟包裝4條生產線，生產鮮奶、酸奶、風味奶3個系列的優質乳制品，是廈門市“菜籃子”重點工程之一，國家科委“東南沿海優質乳業示范基地”，所生產的乳制品獲得首批“漳州市名牌農產品”榮譽稱號。
公司于2001年初通過了農業部綠色食品檢測中心的環境測評和產品檢測，產品均達到綠色食品標準，經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志。公司也正積極推行ISO9000國際質量體系認證，以推進公司乳品更上一層樓。公司依托自然資源，合理發展奶牛業，生產綠色無污染的乳制品，實施綠色品牌市場戰略，確實保護了生態環境。
