廈門陽光棕櫚餐飲有限公司成立于2002年1月，由三位股東投資設立的外商獨資企業，2002年5月于廈禾路世貿商城五樓開設世貿分店，主要經營冰淇淋、冰砂、各式奶茶、綠茶、咖啡和簡餐。2002年9月于鼓浪嶼開設鼓浪嶼分店；2003年1月設立sm分店；2004年10月設立上海加盟店；2005年11月設立晉江分店。從**家店至今，經過不斷努力與蛻變，始終以實際行動本著『陽光棕櫚適意生活』的服務新概念，讓顧客對于飲料冰品不再只是解渴、消暑，更要“吃的自然，吃出健康”。陽光棕櫚加盟總部希望提高加盟店在市場上的競爭優勢及獲得消費者之信賴，將陽光棕櫚的精神和理念發揚光大，在連鎖加盟的推廣上，總部制定了一套形象識別系統、標準制作手冊、標準服務規范等制度，并努力研發熱食、熱飲的產品，以期達到「冰熱食飲，四季皆宜」產品復合的目標。陽光棕櫚餐飲有限公司在廈門已具水平，正準備展開加盟業務，冀盼能以「立足，進軍中國，放眼世界」之宏觀氣魄，成為餐飲連鎖的楷模。