洋江始創于1980年，是專業從事蠔油、蠔汁等調味品生產和出口為龍頭的外向型高科技企業。 加工廠臨近同安灣，這里氣候溫暖，陽光充沛，海水清澈無污染，以盛產肥大鮮嫩的牡蠣（蠔） 而聞名。高品質的牡蠣原料、嚴格的haccp衛生控制體系和iso9001質量管理體系，確保洋江蠔油、 蠔汁口感醇厚，香味濃郁、純正，暢銷日本、韓國、新加坡、馬來西亞、香港、及歐美市 場，多年來洋江蠔汁出口量連續穩居全國首位。 公司以市場為導向，注重科技在產品的運用，與國家海洋三所、福建省水產研究所、集美大學 水產學院等多個科研機構和高等院校聯合，不斷研制和開發適合現代人口味的調味品，形成了洋 江蠔汁、透明蠔汁、低鹽蠔汁、鮑魚汁、花蛤汁、扇貝汁和洋江蠔油、珍香蠔油、精品蠔油、廈 門蠔油、鮮味蠔油、魚露等三十多種高級調味品系列。 二十多年來，企業以消費者為關注焦點，從牡蠣原料、加工工藝、質量檢驗到產品包裝，層層 把關，嚴格控制，取得了累累碩果。產品曾獲廈門市發明革新獎、“七五”全國星火計劃博 覽會金獎、全國星火成果精品獎、福建省產品等多個獎項；并被認定為綠色食品，許可使用 綠色食品標志。2004年，洋江商標被評為“廈門市著名商標”。 2003年，“洋江”牌蠔油、蠔汁取得國家原產地標記注冊證書，成為全國同行業獲得原產 地標記注冊認證的企業；企業被評為“廈門市農業產業化龍頭企業”、“福建省農產品加工龍頭 企業”；并連續六年被評為“守合同重信用”企業。 目前，公司擁有加工、養蠔、網箱、育苗四大基地。2004年，新征地二百余畝，投資成立廈門 洋江實業有限公司，向水產品工廠化、規模化、**化養殖和加工邁進。