陜西假日餐飲有限公司
企業簡介
陜西假日餐飲有限公司是一家致力于燒烤和火鍋的專業餐飲公司(后簡稱假日烤吧),由董事長王利平先生和餐飲業高級職業經理人高廣文先生共同創辦,于2003年7月成立,總部位于陜西**經濟強縣的神木。
公司旗下擁有“假日烤吧”和“唐鍋”兩個品牌,尤其是假日烤吧的燒烤,在神木乃至榆林地區首屈一指,早已經家喻戶曉。
假日烤吧首創了國內無煙燒烤的理念,并率先將傳統街頭燒烤轉變為室內燒烤,完全顛覆了人們對于燒烤的固有認知。具特色的是烤吧的經營模式,其將“休閑、健康、快樂”的時尚生活元素充分融入燒烤業態,開創了燒烤業的先河,為休閑餐飲業創新之舉。
“十年磨一劍”,截至2011年底,歷經近10年發展的假日烤吧,門店數量已超過11家,員工規模達到700多人,在燒烤業已奠定相當的知名度和美譽度。迄今為止,除了在神木開設門店外,先后延伸至延安市、榆林市區及山西呂梁離石。尤其難能可貴的是,已經打造出一支高素質的、穩定的職業經理人團隊,這支滿懷激情、活力朝氣的人才梯隊,將是公司長久發展的動力所在。
“小富即安”,遠不是公司的終極追求。深謀遠慮的領導團隊,與員工一起,共同澄清了公司的宏偉發展藍圖:
使命:品味健康,讓生活更有味道。
愿景:引領燒烤趨勢,成就餐飲典范。
價值觀:三心 行動 信任 友愛。
此外,對于公司的用人理念、產品生產理念、服務理念等,也提出具體的要求。公司已將此列為企業文化的核心,寫入企業文化綱領之中,并向全體員工進行宣導。毫無疑問,此將引領著假日烤吧持續向前。
同時,公司制定了清晰的發展戰略,確立了“發展全國連鎖經營,塑造餐飲行業品牌”經營思路,為長遠發展指明方向。其中,就未來四年的增長,提出“4380”的具體目標,即公司“用4年時間,實現3個億銷售收入,門店數量達到80家”,并為此目標制定了具體的行動計劃。
雄關漫道真如鐵,已經走上餐飲連鎖擴張之路的假日烤吧,在全體假日烤吧人努力下,而今,正邁著堅定的步伐“從頭越”。
“要么不做、要做就做**、打造中國燒烤**品牌、成為中國燒烤行業標準的制定者”。正是假日烤吧人的這種專注、專業的精神,可以預見,在不久的將來,假日烤吧,將書寫中國餐飲業的又一新篇章。