陜西假日餐飲有限公司
企業簡介
陜西假日餐飲有限公司是一家致力于燒烤和火鍋的專業餐飲公司（后簡稱假日烤吧），由董事長王利平先生和餐飲業高級職業經理人高廣文先生共同創辦，于2003年7月成立，總部位于陜西**經濟強縣的神木。
公司旗下擁有“假日烤吧”和“唐鍋”兩個品牌，尤其是假日烤吧的燒烤，在神木乃至榆林地區首屈一指，早已經家喻戶曉。
假日烤吧首創了國內無煙燒烤的理念，并率先將傳統街頭燒烤轉變為室內燒烤，完全顛覆了人們對于燒烤的固有認知。具特色的是烤吧的經營模式，其將“休閑、健康、快樂”的時尚生活元素充分融入燒烤業態，開創了燒烤業的先河，為休閑餐飲業創新之舉。
“十年磨一劍”，截至2011年底，歷經近10年發展的假日烤吧，門店數量已超過11家，員工規模達到700多人，在燒烤業已奠定相當的知名度和美譽度。迄今為止，除了在神木開設門店外，先后延伸至延安市、榆林市區及山西呂梁離石。尤其難能可貴的是，已經打造出一支高素質的、穩定的職業經理人團隊，這支滿懷激情、活力朝氣的人才梯隊，將是公司長久發展的動力所在。
“小富即安”，遠不是公司的終極追求。深謀遠慮的領導團隊，與員工一起，共同澄清了公司的宏偉發展藍圖：
使命：品味健康，讓生活更有味道。
愿景：引領燒烤趨勢，成就餐飲典范。
價值觀：三心 行動 信任 友愛。
此外，對于公司的用人理念、產品生產理念、服務理念等，也提出具體的要求。公司已將此列為企業文化的核心，寫入企業文化綱領之中，并向全體員工進行宣導。毫無疑問，此將引領著假日烤吧持續向前。
同時，公司制定了清晰的發展戰略，確立了“發展全國連鎖經營，塑造餐飲行業品牌”經營思路，為長遠發展指明方向。其中，就未來四年的增長，提出“4380”的具體目標，即公司“用4年時間，實現3個億銷售收入，門店數量達到80家”，并為此目標制定了具體的行動計劃。
雄關漫道真如鐵，已經走上餐飲連鎖擴張之路的假日烤吧，在全體假日烤吧人努力下，而今，正邁著堅定的步伐“從頭越”。
“要么不做、要做就做**、打造中國燒烤**品牌、成為中國燒烤行業標準的制定者”。正是假日烤吧人的這種專注、專業的精神，可以預見，在不久的將來，假日烤吧，將書寫中國餐飲業的又一新篇章。
