陜西假日餐飲有限公司
企業(yè)簡(jiǎn)介

陜西假日餐飲有限公司是一家致力于燒烤和火鍋的專業(yè)餐飲公司（后簡(jiǎn)稱假日烤吧），由董事長(zhǎng)王利平先生和餐飲業(yè)高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人高廣文先生共同創(chuàng)辦，于2003年7月成立，總部位于陜西**經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣的神木。
公司旗下?lián)碛小凹偃湛景伞焙汀疤棋仭眱蓚€(gè)品牌，尤其是假日烤吧的燒烤，在神木乃至榆林地區(qū)首屈一指，早已經(jīng)家喻戶曉。
假日烤吧首創(chuàng)了國(guó)內(nèi)無(wú)煙燒烤的理念，并率先將傳統(tǒng)街頭燒烤轉(zhuǎn)變?yōu)槭覂?nèi)燒烤，完全顛覆了人們對(duì)于燒烤的固有認(rèn)知。具特色的是烤吧的經(jīng)營(yíng)模式，其將“休閑、健康、快樂(lè)”的時(shí)尚生活元素充分融入燒烤業(yè)態(tài)，開(kāi)創(chuàng)了燒烤業(yè)的先河，為休閑餐飲業(yè)創(chuàng)新之舉。
“十年磨一劍”，截至2011年底，歷經(jīng)近10年發(fā)展的假日烤吧，門(mén)店數(shù)量已超過(guò)11家，員工規(guī)模達(dá)到700多人，在燒烤業(yè)已奠定相當(dāng)?shù)闹群兔雷u(yù)度。迄今為止，除了在神木開(kāi)設(shè)門(mén)店外，先后延伸至延安市、榆林市區(qū)及山西呂梁離石。尤其難能可貴的是，已經(jīng)打造出一支高素質(zhì)的、穩(wěn)定的職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)，這支滿懷激情、活力朝氣的人才梯隊(duì)，將是公司長(zhǎng)久發(fā)展的動(dòng)力所在。
“小富即安”，遠(yuǎn)不是公司的終極追求。深謀遠(yuǎn)慮的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，與員工一起，共同澄清了公司的宏偉發(fā)展藍(lán)圖：
使命：品味健康，讓生活更有味道。
愿景：引領(lǐng)燒烤趨勢(shì)，成就餐飲典范。
價(jià)值觀：三心 行動(dòng) 信任 友愛(ài)。
此外，對(duì)于公司的用人理念、產(chǎn)品生產(chǎn)理念、服務(wù)理念等，也提出具體的要求。公司已將此列為企業(yè)文化的核心，寫(xiě)入企業(yè)文化綱領(lǐng)之中，并向全體員工進(jìn)行宣導(dǎo)。毫無(wú)疑問(wèn)，此將引領(lǐng)著假日烤吧持續(xù)向前。
同時(shí)，公司制定了清晰的發(fā)展戰(zhàn)略，確立了“發(fā)展全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)，塑造餐飲行業(yè)品牌”經(jīng)營(yíng)思路，為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展指明方向。其中，就未來(lái)四年的增長(zhǎng)，提出“4380”的具體目標(biāo)，即公司“用4年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)3個(gè)億銷(xiāo)售收入，門(mén)店數(shù)量達(dá)到80家”，并為此目標(biāo)制定了具體的行動(dòng)計(jì)劃。
雄關(guān)漫道真如鐵，已經(jīng)走上餐飲連鎖擴(kuò)張之路的假日烤吧，在全體假日烤吧人努力下，而今，正邁著堅(jiān)定的步伐“從頭越”。
“要么不做、要做就做**、打造中國(guó)燒烤**品牌、成為中國(guó)燒烤行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者”。正是假日烤吧人的這種專注、專業(yè)的精神，可以預(yù)見(jiàn)，在不久的將來(lái)，假日烤吧，將書(shū)寫(xiě)中國(guó)餐飲業(yè)的又一新篇章。