商丘師院美術學院是在原1999年藝術系美術專業的基礎上，于2006年6月成立的。豐厚的文化底蘊，雄厚的師資力量和健全有力的領導班子，使美術學院很快成為豫、魯、蘇、皖交界區域重要的美術教育和科研創作中心。該院在人才培養過程中貫徹創新藝術理念，在加強專業技法訓練的同時，特別重視中西傳統文化、美學理論等人文素養的薰陶、造就文化知識廣博、藝術技巧精湛和創新精神強勁的多功能現代型藝術人才。該院設有美術學（教師教育）、藝術設計、動畫、繪畫、攝影等五個本科專業和美術教育專業（專科）。該院擁有15000平方米的教學場地和先進的教學設施、完善的教學管理機構；設有中國畫教研室、油畫教研室、美術基礎教研室、美術理論教研室、公共美術教研室、平面設計教研室、環藝設計教研室和動畫攝影教研室等8個教研室；設有雕塑工作室、版畫工作室、攝影工作室、動畫實驗室、藝術設計實驗室等。該院現有專業教師76人，教授2人、副教授9人，講師20人。碩士以上職稱的教師20人；其中，中國美術家協會會員4人、中國書法家協會會員3人、中國攝影家協會會員1人；2人為中國工藝美術家協會會員；省級美術家協會、書法家協會會員20人，另聘請丁中一先生、姜舟先生、韓子善教授、延百亮等多位國內外知名教授、書畫家為客座教授。教師教學、科研創作成果豐碩。有50余件作品在全國性美展、書展上獲獎；200余件作品在省級美展上獲獎；出版美術理論著作20余部，在國內外公開發表學術論文100余篇。不少教師出版了個人書畫集。承擔了國家級、省級以上科研課題10多項。