明祥集團公司創建于1993年9月，地處美麗的海峽西岸、國家五大中心漁港之一的祥芝漁港。公司依托先進的生產設備、雄厚的技術力量、完善的管理體制及得天獨厚的海洋天然資源優勢，經過多年的開拓創新，現已成為聞名海內外的水產品精深加工企業。公司已通過ISO9001質量體系、ISO14001環境管理體系及美國HACCP認證，也是泉州首批獲得歐盟注冊認證的水產品加工企業。“明祥”牌系類海洋休閑食品，以其營養豐富、口感風味獨特、質量上乘等特點深受國內外消費者的親睞。
“明祥”注冊商標榮膺福建省著名商標；公司的資信、資質更得到了社會的肯定和贊譽，先后獲得銀行“AAA”級信用企業、A級納稅人、農業部“全面質量管理達標企業”、農業部“創名牌重點企業”、文明誠信企業、福建省首家經中國綠色綠色食品發展中心許可使用綠色食品標志的水產品加工企業、福建省首批海洋漁業龍頭企業、省級重點農業產業化龍頭企業、附件省消協“綠色消費推薦產品”等殊榮；是國家水產品質量檢驗福建基地，也是中國海洋大學食品科學院研發基地。
關注海洋，關愛健康！倡導健康飲食、均衡營養新理念，明祥與您一路相伴，共同打造海洋健康食品**品牌！