新梅園飲食集團于一九九七年成立于汕頭，至今已在汕頭、深圳、等地成功投資經營了八家大規模、高檔次的潮菜酒樓、酒店，是目前國內專業經營潮菜的連鎖餐飲管理機構，有著（潮菜美食經典、大眾美食天堂）的美譽。二零零四年，業內機構統計，新梅園已經成為了國內十大飲食連鎖機構之一。公司下屬八家企業，共有員工約四千人，總營業面積約十萬平方米，公司以（高標準出品、超服務、高起點配套、大眾化的消費）的經營模式，（星級有限、服務無限）的服務理念，（每個人成功的是檢討加訓練）的人才管理方式，（成功者找辦法，失敗者找借口）的工作態度，為新梅園贏得了廣泛的客戶群體，也推動了新梅園的快速成長。（寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來）。短短的八年時間，（新梅園）已成為享譽四方的潮菜知名品牌，隨著公司品牌影響力與知名度的不斷擴大，公司將充分發揮自身成功的經營管理模式與獨特的企業文化；依托的管理團隊和科學人才的儲備；依靠嚴格的質量體系和現代化的原材料配送系；利用良好營銷策劃系統和強勢的廣告宣傳。實現顧客、員工、企業和社會的雙贏，繼續書寫潮菜品牌的輝煌。