梁祝酒業有限公司是紹興拜耳建材旗下新建的一個公司，位于生態環境極佳的紹興濱海工業園內，是紹興縣重點支持發展的企業。企業植根于紹興地區濃郁厚重的傳統民族文化之中，在傳承先祖千年釀酒經驗的基礎上，結合現代高科技釀酒技術，開發出了“梁祝”、“碟戀”系列高、中檔酒類產品，并致力打造“梁祝”民族精品，中國名酒品牌。公司新建了黃酒生產車間、全自動灌裝生產線，年產值可達億元。