七十二行民俗酒樓屬全國連鎖性質川菜酒樓，全國共有50余家分店。其依靠“價位適中，味貴家常”的經營理念，將傳統川西地方菜式再次進行改良，盡顯巴蜀之人“尚滋味，好辛香，善治食且工于其味”的特點。
陜西七十二行民俗酒樓餐飲有限公司享有“西安四大川菜餐飲名店”、“陜西餐飲十大新銳品牌”“陜西餐飲品牌示范企業”等榮譽稱號。
南二環七十二行金石店營業面積2500余平方米。以經營四川菜系為主，同時經營鮑魚、魚翅等高檔菜品，滿足不同消費需求。酒店整體裝修細膩、大方、簡明、時尚，富有濃厚的餐飲文化氛圍。1樓大廳現擁有大小臺位30余張，同時可容納300人用餐，2樓包間18間，擁有40人包間1間，16人包間2間，14人包間2間，12人包間2間，10人包間6間，8人包間4間。民俗與現代的結合、七十二行與金石酒店的互相襯托，無不充滿著現代連鎖餐飲的大氣之風格。
七十二行民俗酒樓金石店正在以青春的朝氣、時代的腳步、成熟的管理、團結的精神，成為了西北一顆閃耀的餐飲北極星。
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