陜西省湖南商會，是在陜西、湖南兩省政府領導的親切關懷下，于2003年4月在西安正式成立；是由在陜湘商發起、自愿參加的民間社團組織，也是湖南在異地成立的首家商會。
商會領導層設有名譽會長、正副會長、秘書長，還特別設立了兼職顧問組；商會內部設立商貿部、會員部、維權部等機構，秘書處負責日常事務工作。
商會的宗旨是：為陜湘兩省經貿往來、經濟交流、招商引資，積極做好工作；為在陜的湘企湘商之間的溝通搭建好“對接”的平臺，發揮好橋梁和紐帶作用；為協助職能部門維護市場經濟秩序，努力維護好湘企湘商的合法權益；為密切加強與會員之間的聯系，使商會真正成為湖南客商之家。
目前，湖南在陜達十幾萬人，湘籍在陜從商8萬余人，創辦企業上千家，主要分布在：建筑裝飾、機器制造、電子電器、醫藥化工、生物科技、煙酒茶葉、食品餐飲等行業領域，湖南產品在當地的覆蓋率達35% 以上。商會結合湘企湘商實際，在西安區域內先后成立了箱包、服裝、電子、汽配、食品、裝飾6個行業分會；印務、飲食、建材、防水、物流、鞋帽等分會正在籌建之中。
商會自成立以來，始終堅持把“發展陜湘經濟、做好社會服務”作為己任，積極開展工作，充分利用商會“平臺”，瞄準市場，不斷捕捉商機，在西部大開發的熱潮中，勇于開拓創新，高水準地發揮好職能作用。近年來，商會隨陜湘兩省代表團參與“東西部經貿洽談會”、“蘭洽會”、“青洽會”、“農高會”、“首屆中部博覽會”等一系列經貿活動外，還多次參加西安市、區，以及陜西各地區舉行的招商項目“推介會”、商展“懇談會”等經貿交流、經濟合作活動，共為陜西區域招商引資40多億元。商會在與陜湘兩省主管部門保持聯系、接受指導的同時，定期與不定期地加強與省、市（區）投訴中心、質量監督、工商、稅務、公安、衛生等相關部門的協調，采取多種形式，多渠道地加強溝通，及時反映湘企湘商在生產經營、經商中遇到的實際困難和問題，當地職能部門都給予了積極地支持與配合；從而，為湘企湘商生產經營創造了有利條件。扎實有效地做好維權工作，始終把解決在陜湘企湘商的實際困難和問題當作“**要務”，每年都為他們排憂解難達數十次；近年來，共為他們挽回經濟損失千萬余元。為了商會的建設與發展，顧問組發揮了極其重要的作用。商會通過努力，為陜湘兩省的經濟建設做出了重要貢獻，為企業和客商的發展提供了重要的保障，與此同時，商會的社會地位進一步得到提高，影響力不斷得到擴大。