色香味海鮮大排檔；是享譽廈門的海鮮餐廳，曾經是大排檔，現在已發展連鎖店，生意依舊火爆。以食材新鮮、活鮮品種多樣、原汁原味為特色，海鮮是招牌，重要的是價格實惠，可以敞開肚子海吃，特色：色澤美觀，鮑魚濃香，味道鮮美。鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一。該菜色澤紅亮，肉軟潤，味鮮而濃，鮮而不膩，香醇濃郁，營養豐富。