紹興縣中天水產(chǎn)技術(shù)研究所成立于 2002 年，是一家從事水產(chǎn)養(yǎng)殖、科研的民營(yíng)企業(yè)。地處浙江省紹興縣濱海，基地三面環(huán)水，地勢(shì)平坦，經(jīng)多年建設(shè)后，研究所池塘成行，路渠成排，生活、電力設(shè)施配套，土地面積 570 畝，池塘 68 只，育苗場(chǎng)，孵化室齊全。具備了開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。現(xiàn)在養(yǎng)殖品種有南美白對(duì)蝦、中華鱉（日本品系）、鰻鱺等。研究所制訂了養(yǎng)殖各品種的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖基地通過(guò)無(wú)公害基地認(rèn)證，產(chǎn)品通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證，產(chǎn)品注冊(cè) “ 鑒湖 ” 牌商標(biāo)。養(yǎng)殖模式采用蝦、鱉、鰻、魚(yú)生態(tài)混養(yǎng)模式，充分的利用了幾種生物之間的互利互助關(guān)系，立體的利用空間，降低了單種生物的養(yǎng)殖密度，**了畝總產(chǎn)值和效益。同時(shí)開(kāi)展種苗繁育工作，主要有中華鱉（日本品系）、南美白對(duì)蝦、鰻魚(yú)、四大家魚(yú)等，生產(chǎn)基本做到自繁自育自養(yǎng)。