百佳(香港)有限公司建立自一九八九年，由百佳(新加坡)有限公司所擁有。百佳(香港)有限公司致力經營優質的餐飲服務，堅持“以以上等的素材、貼心的服務、及卓越的管治，秉承持續改善、積極求進的精神，創建一個立根香港、跨越亞洲、面向世界的飲食集團”為抱負。因此，在香港的高級餐飲行業中, 一直占領著領導的重要地位。
在一班卓越管理團隊的領導下，百佳(香港)有限公司在港擁有5個著名品牌,近30間高級食肆，當中品牌包括Pokka Café、高級日式吉列專門店Tonkichi、
潮流意、日健康美食的百瀧意粉薄餅餐廳及地道日本拉面味吉拉面館。
Pokka Cafe除于香港及澳門設有分店外，更于2011年進軍國內市場, 為國內同胞提供優質餐飲受務。我們明白一個企業要能成功，必需要有一班高質素的員工為骨干。因此, 我們會投放了大量資源在人才培育方面, 當中的培訓包括 : 語言溝通、款客技巧、烹飪技巧、食物衛生及個人素養方面。Pokka希望能秉承優良的傳統、發揚優質的飲食文化、繼續為顧客提供佳的飲食體驗！