吳記老鍋底麻辣火鍋源于臺北，萃取傳統食材之精華，再經30多年經驗，調制出適合大眾口味的精致火鍋，湯底獨家配方，鍋底鴨血嫩潤、豆腐入味，2002年，**家吳記分店搶灘上海，一鳴驚人！在上海餐飲界迅速躥紅，曾經創下店里70桌客滿，店外上千人排隊等待214桌的驚人紀錄！ 深圳老鍋底餐飲管理有限公司于2011年在深圳市福田中心區COCO PARK開設**家分店，在地理位置選擇、餐廳裝修、菜品品質方面升級，打造全新的吳記形象，餐廳開業后在深圳倍受食客歡迎，各類雜志、報紙、網站對吳記老鍋底有效高評價，2012年獲評具人氣餐廳。