集合南北意大利菜精髓的Oliva餐廳，總廚兼創辦人李漢忠先生(AndyLee)17歲投身于飲食界，由學徒做起，跟隨外籍大廚學藝，又曾受聘于多間著名酒店及意式菜館，擁有超過10多年入廚經驗。Andy憑著熱誠及執著，精心研制的菜式贏得口碑和贊賞。
Oliva未來目標是展現全新意大利潮流美食，為客人提供一個舒適而充滿意大利風味天堂，讓客人感受非一般意大利餐廳的享受。