公司現有生產加工的產品品種有：瓶裝奶系列產品8個（晨光瓶裝鮮奶、酸奶、甜奶、高鈣奶，維他瓶裝鮮奶、維他瓶裝金頂奶、維他瓶裝朱古力奶，珠江橋牌瓶裝鮮奶），（注維他及珠江產品僅供出口香港市場）；屋型紙包裝奶系列產品6個（晨光屋型紙包裝鮮奶、酸奶、甜奶、高鈣奶，維他屋型紙包236ml和936ml鮮奶）；晨光紙包花色奶系列產品10個（純牛奶、甜牛奶、草莓奶、椰子奶、高鈣奶、乳酸菌酸奶、果伴酸奶、朱古力奶、奶茶、生命奶、咖啡奶）；晨光紙包果汁飲料系列產品12個（芒果汁、檸檬汁、橙汁、蜜糖菊花茶、清涼茶、檸檬茶、晨光菊花茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、冬瓜茶、即食涼粉、豆腐花）；以及出口香港牛奶公司的散裝奶等近40多個品種規格，其中鮮奶產品約占香港市場銷量近六成。1995年10月，晨光飲料公司被國務院發展研究中心市場經濟研究所和廣東省人民政府社會經濟發展研究中心授予《全國大的鮮奶出口企業》。晨光牌紙包花色奶和果汁飲料暢銷省內各大中城市以及遠銷到福建、浙江、山東、江西、四川、北京、河北、江蘇、湖南、廣西等省、市，成為我國大的利樂包產品生產廠家之一。
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