香港寶石集團是香港具有一定知名度的產業投資管理公司，成立于2005年，是“羅蘭斯寶（控股）集團”的股東，董事長同為鐘永森先生。
在企業的經營戰略選擇中，香港寶石集團初步形成了企業資源與市場資源相匹配的產業結構。在把金銀珠寶業、房地產業放在首要位置的基礎上，適度發展相關產業，目前已形成金銀珠寶業、房地產業、商業資本運營、電子產業等四大經營板塊。
集團在中國香港、大陸以及海外進行投資及貿易, 經過與“羅蘭斯寶（控股）集團”的合作發展，已成為實力雄厚、信譽優良、下轄有多家成員公司的企業。其投資開發足跡遍及海內外，國內有深圳、珠海、廣州、茂名、 湛江、杭州、揚州、鶴壁等城市，海外有香港、澳門、澳大利亞等地區和國家。
集團于2002年在江蘇省揚州市投資20億港元興建“中國揚州國際珠寶城”，項目占地面積一萬平方公里，總建筑面積72萬平方米，集旅游、購物、休閑、酒店、商務、金融為一體，以珠寶業為龍頭，成功打造了產、供、銷配套、**大的珠寶產業國際平臺。
集團近年在大陸處于投資中的大型項目主要有：中國中部（肥西）花木城，占地1166畝，投資40億元；安徽紫蓬山世界名居建筑文化博覽園，占地750畝，投資24億元；云南和平旅游文化博覽園，占地3萬畝、投資100億元。
2006年，集團董事長鐘永森獲中國企業信用評價管理中心頒發的“中國守信企業家”、中國國際華商會頒發的“中國企業家”、中國民營經濟促進會和中國工業合作協會頒發的“中國愛國民營企業家”等榮譽稱號。在鐘董事長的帶領下，香港寶石集團在香港與內地持續擴大房地產投資規模，業績不斷攀升，事業興盛發達。
集團堅守對社會的責任和義務，秉承“以品質提升價值，做受信賴的企業”的理念，以“開拓創新、人性管理、效益企業、福利員工、服務社會、共創和諧”為企業宗旨，致力于為社會創造文明、和諧、溫馨、優雅的商住文化及人文環境，為城市和歷史留下的作品，實現與國家及世界的同步發展和輝煌！