《 麻辣派對(duì)》是新川菜的代表，是在充分繼承傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的創(chuàng)新，是把握川菜神髓的創(chuàng)造性發(fā)揮，是對(duì)川菜進(jìn)行的一次全面和深入的整理和發(fā)展，是川菜史上的一次革命，是川菜進(jìn)入一個(gè)新階段，新高度的標(biāo)志！
《麻辣香鍋》起源于重慶縉云山土家風(fēng)味，以麻，辣，干，香混一鍋為特點(diǎn)。《麻辣派對(duì)》在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對(duì)這種麻辣香鍋進(jìn)行了整理與開(kāi)發(fā)：味型上，融合重慶火鍋，川式干鍋，香辣菜系特點(diǎn)，突出了麻，辣，干，香的特點(diǎn)；辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，采用5級(jí)的分級(jí)方式，免辣，小辣，中辣，大辣，特辣，并增加了孜然味道德鍋底；功效上，在中藥辛香原料的獨(dú)特配伍中加進(jìn)了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃，不上火，去濕熱等特殊的藥膳功能，更加體現(xiàn)了《麻辣派對(duì)》創(chuàng)新永無(wú)止境的經(jīng)營(yíng)理念。

同時(shí)我們企業(yè)還開(kāi)創(chuàng)了西北菜系、粵菜等菜系的新型餐廳。目前總共有11家分店，深圳有7家分店，分布于南山（華僑城---A/T店、麻辣派對(duì)店、海岸城---麻辣派對(duì)店）福田（中心城---麻辣派對(duì)店、購(gòu)書(shū)中心---小池塘店、購(gòu)物公園---蘇絲黃）羅湖（金光華---麻辣派對(duì)店）等中心地帶。另外四家，廣州天河區(qū)（太古匯---麻辣派對(duì)、荔灣區(qū)---麻辣派對(duì)）成都武侯區(qū)（九方購(gòu)物中心---麻辣派對(duì)）贛州九方（購(gòu)物中心---麻辣派對(duì)）

目前整個(gè)企業(yè)處于蓬勃發(fā)展階段，因此需要大量人才的加入。
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