《香港新發(fā)燒臘茶餐廳》成立于七十年代初期。見證了香港大半個世紀的變遷，充滿著飲食業(yè)氣息，它承載的本土文化，給人一種“街坊”的親切感。幾十年來植根于香港、深圳，與這座城市共同成長，用辛勤的汗水和不懈的努力，與深圳共同見證著輝煌。
至今，《香港新發(fā)燒臘茶餐廳》已經(jīng)發(fā)展成為在香港及內(nèi)地具有一定知名度、美譽度，多品牌、多原化的大型餐飲連鎖企業(yè)。屬下員工500多人，擁有香港“城市中的祠堂”美名之稱。
按照“突破主業(yè)，多業(yè)并舉”的發(fā)展戰(zhàn)略，公司已在深圳羅湖區(qū)等市場開設了五家直營門店。憑借豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗和雄厚的資金實力連續(xù)多年努力進取，為員工提供良好的生活環(huán)境及前程似錦的職業(yè)生涯。
有一段文字，或可反映出茶餐廳在港人心目中的地位：茶餐廳，是香港人每日都會經(jīng)過或光顧的地方，亦是城市中的祠堂，供人討論時事；是甜蜜回憶的地方，令人難以忘懷;是無情人間的加油站，給人點點暖意；是流離生活的支點，讓人僅有的歸屬；是看出人生百態(tài)的好地方。

發(fā)展歷程
深圳：
2002年10月，新發(fā)**家總店鳳凰店在羅湖區(qū)鳳凰路誕生；
2006年 6月，迎面而來的是春風店開業(yè)；
2006年12月，同一年水圍店開業(yè)慶典；
2008年 4月， 羅湖區(qū)繁華商業(yè)區(qū)萬象店開業(yè)；
2010年11月，京基店開業(yè)；
2013年9月，書城店開業(yè)；

香港：
香港九龍佐敦道文輝樓26-28地下
香港九龍尖沙咀柯士甸路20號地下；
香港九龍尖沙咀柯士甸道114-116號地下
香港九龍尖沙咀金馬倫道26-28號地下
香港九龍旺角花園街232-242號地下
香港九龍大角咀大角咀道81號地下
企業(yè)文化
核心價值觀：
敬業(yè)務實，重質(zhì)求效，正誠協(xié)作，共同發(fā)展
核心使命：
引領都市潮流新生活
發(fā)展愿景：
成為香港及內(nèi)地“城市中的祠堂”
企業(yè)精神：
自信、誠信；用心、創(chuàng)新
三新二點”：新機遇、新挑戰(zhàn)、新市場；服務只有起點，滿意沒有終點
企業(yè)文化口號：
樂觀向上，永不言棄，追求卓越、共創(chuàng)輝煌