西貝餐飲創立于1988年5月29日，目前在全國擁有43家餐飲店面和一所餐飲職業學校。公司的全稱是北京西貝餐飲管理公司，總部設在北京，下設北京、上海、天津、沈陽、石家莊、呼和浩特、包頭、華南八個分部，擁有西貝莜面村、騰格里塔拉、西貝海鮮、西貝美食匯、西貝鍋鍋、九十九頂氈房六個品牌，核心品牌是西貝莜面村。
其中華南分部在深圳設有5家店，廣州2家店，2011年后計劃在華南區每年開店3家以上，歡迎有志于從事餐飲的伙伴加入。