深圳壹佰酒業集投資、開發、研發、銷售、總部策劃為一體，公司擁有自主品牌“山爵”“游龍酒”“山爵壹佰”商標。企業面對市場、調整產品、帶動下屬產業鏈發展。于2007年創立（廣東）紫金臻龍酒業有限公司，將生產基地定于原始森林密布、龍潭瀑布環繞的中國廣東省河源市的紫金尖峰寨大山脈。公司廠區占地面積30000平方米，擁有原生態果園3000畝。紫金素有“八山一水一分田”之稱，此處有豐富的天然資源：野生的金黃山楂、青梅、金櫻子等天然果實，還有潺潺流動的活泉水。在致力于用心釀造頂級果酒的專業果酒大師和當地村民的通力合作下，運用當地的天然資源釀造出真正來自大自然的高品質果酒。

壹品天籟佰味

于壹天之中
若能偷得浮生半日閑，便是幸
于壹月之中
若能與朋友傾心吐露，便是喜
于壹年之中
若能舉杯共祝把家歡，便是福
人生佰態，蘊藏于壹杯酒之中

而能承載此情此意的酒
便是來自紫金山川的天籟釀造
讓盼望遠離塵囂的心尋回本質之初
壹佰酒釀 與君共安康

源 大山的純凈呼喚
在五千年前，山楂酒便已融匯入華夏的歷史長河中。但時至如今，誰又能以質樸的初心，去還原大自然的本味或許我們唯有踏上紫金縣的鄉間小路去搜尋，才能聞酒香而至這個與世間鉛華隔絕的靜謐之處，這有質樸的人心、天然山泉與果實，傳統的客家民間千年米酒釀造古法的傳承。為了能夠與時俱進，讓更多人能夠品味到天然果酒佳釀，深圳壹佰酒業在當地設置的制酒根據地——（廣東）紫金臻龍酒業有限公司，就是因地制宜，運用當地的特有的優勢：以天然種植的果實、山間活泉水為原料，古語云“曲為酒之骨，水為酒之魂”，紫金山泉水富含礦物質并遠離工業污染。這使得壹佰酒業在材料源頭上能作有品質的把握。為的就是給我們帶來樸實無華的美酒底色，并帶動了當地的農業經濟產業鏈發展。

味 精良的用心釀造
為了能夠充分引發出天然果酒的風味，（廣東）紫金臻龍酒業有限公司的果酒生產過程由國際營養學機構監制、國際果酒大師親自掌舵。通過以下釀造工序：
人工采摘鮮果→精挑分選→除梗破碎→傳統浸泡→低溫發酵→倒桶→窖藏陳釀→沉淀過濾→冷卻處理→調配→陶壇埋藏→過濾→檢測→成品
當果酒的釀造之旅被一道道不同的工序升級之后，就能讓人感受到這用心釀造之下，帶來養生之道和現代營養提取技術創新締造，酒體琥珀色，透明晶亮，使酒香、藥材渾然交融，讓酒發揮出天然本味。

升華 陶壇埋藏
是將調配好的果酒放入陶壇中封存，并埋藏于地下進行一年以上的恒溫發酵，讓酒壇中的各種味道再次升華，使酒更加醇厚、純凈、清新、自然。這也是壹佰酒業果酒的匠心獨運之處。

品 果酒的佰變性情
酒，總能在我們的生活中扮演各種情緒調理、交際應酬的柔性角色，它能比女人來得更為醉人，亦能比男人來得颯爽。而果酒的性情便更為溫柔，它總是悄無聲息地潛入你的身心，與不同的你進行一場延綿纏軟的交流，讓你健康地醉心于不同的高山流水之間。

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