塔爾肥牛是精選生長(zhǎng)在內(nèi)蒙古科爾沁草原上天然無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)中國(guó)西門塔爾牛，而傾情打造的至尊調(diào)理型肥牛火鍋品牌。 中國(guó)西門塔爾牛食用谷物草料牧養(yǎng)，采用科學(xué)方法培育、臥養(yǎng)、催肥、降脂、無(wú)痛宰殺、排酸等多道高科技工藝和后成熟處理技術(shù)將肥牛之精華呈現(xiàn)于塔爾肥牛。塔爾肥牛色彩紅白相間，錯(cuò)落有致，顏色柔和，花紋美觀，具有了良好的觀感、口感和品質(zhì)，輔以塔爾公司十年秘制的十多種味覺(jué)煲料湯底和王氏祖?zhèn)骱诵呐萘希漉r嫩可口肥而不膩、膏脂潤(rùn)滑瘦而不柴、回味醇厚香溢腦間，是為真正的“高蛋白、低脂肪、高能量、低糖、高營(yíng)養(yǎng)、低膽固醇”的綠色食品。 塔爾肥牛適合于各個(gè)年齡段的人食用，適合于各種體質(zhì)的人食用，是保健、養(yǎng)顏之佳品，因而被眾多美食家和百姓譽(yù)為是“營(yíng)養(yǎng)勝過(guò)山珍、口感賽過(guò)海味”的世紀(jì)綠色食品。