太和中學誕生于烽火硝煙的抗戰時期,其前身是1938年創建的上海太和中學校門私立安徽中學太和分校,1942年改為國立二十一中,解放后更名為安徽省太和中學,是一所有著悠久歷史和光榮革命傳統的學校。
1942年春,校名定為魯豫皖邊區戰時中學,三十一集團軍總司令湯恩伯兼任校長,副總司令王仲廉任副校長。同年九月初,奉當時教育部令改為國立二十一中。其后,學生日漸增多,選定山西會館作為校本部,分二院、三院,分別在江蘇豐縣、河南沈丘設立**、第二分校。1943年,學生多時達40個班,學生2000多人,規模之大,學生之多,在當時實屬罕見。1944年秋,二十一中部分西遷,在抗日烽火中輾轉流離,歷盡艱辛,后到達陜西藍田。那是雖然辦學條件極為艱苦,但師生胸懷報國濟世之志,團結奮發,成績斐然。國立二十一中前后五年,共培養3000多名學生,很多人學有所成。
抗戰勝利后,西遷的學生于1946年返回徐州,二十一中續辦。同年,收容安徽流亡學生的國立八中奉命從湘西遷回安徽,開設蕪湖女子中學、貴池中學和太和中學。1947年七、八月間,劉鄧大軍和陳粟大軍經太和南下,省教育廳電令太和中學南遷壽縣續辦。1948年,學校動員學生返鄉,學校停辦。
解放后,1949年3月復校,初名為皖北區太和縣初級中學,是當時太和縣唯一的一所中學,當時縣長呂超兼任校長。
1956年發展為完全中學,易名為安徽省太和中學。文革期間,學校遭到嚴重破壞。1970年,學校下遷至清淺,同年學校恢復。1978年被確定為縣級重點中學,1985年被確定為阜陽地區重點中學。2004年被命名為安徽省示范高中。
十一屆三中全會以來,太和中學堅持黨的教育方針,在“依法治校、民主辦校、以德立校”這一辦學方針的指引下,取得了斐然的辦學業績:繼取得“全國讀書活動優勝單位”、國家“九五”“十五”教育科研課題《誘思探究現代教學論——誘思探究深化探索》重點實驗基地和實驗基地、省“電化教育一類達標學校”、電化教育“典范學校”、安徽師范大學“教育實習基地”等榮譽以來,又先后被命名為“安徽省綠色學校”、“安徽省花園式學校”、“安徽省文明單位”;又相繼被國家文明委授予“全國精神文明建設先進單位”、被國家綠化委授予“全國綠化模范單位”、被全國中小學計算機研究中心授予“全國中小學信息技術德育教育實驗學校”。2007年以來,立足于新課程改革的試驗,再次承擔起國家級“十一五”教育科研重點課題《誘思探究現代教學論——誘思探究深化探索》的研究和推廣工作。