在，烘培業是很有前瞻性的傳統食品加工業，其產品扮演著生活中的必需品角色，副食品以及消遣食品的角色。烘培食品不僅是單一的“產品”，而是屬于吃的藝術品。 1998年3月，向陽坊食品有限公司正式創立，為廈門乃至整個閩南市場帶來全新的行業標準，領導行業發展。借合作伙伴30年中國傳統糕餅、歐風西點的烘焙工藝與制造經驗，并建立高標準烘焙連鎖店。公司實行集研發、生產、銷售、連鎖于一體的經營模式，引進國外先進的產品生產線，聘請國內外著名的烘焙師和專業工藝師，形成一支技藝精湛、管理嚴格且穩定的專業烘焙團隊。向陽坊跨越海峽，扎根八閩，并逐漸以精湛的技藝，豐富的產品系列和專業親和的服務博得福建人民的青睞，承諾“服務產品雙優，顧客廠家雙贏”，成為競爭激烈的烘焙業中的領導品牌，企業陸續榮獲福建省及全國優良食品評鑒金牌獎。
作為廈門烘焙行業的先驅者，向陽坊帶來的技術工藝水平，直接提升行業的專業標準，為全行業規范運作奠定重要基礎。
隨著向陽坊對市場的精心引導，面包逐漸成為人們必**少的日常食品，加上人們日漸意識到蛋糕、糕點等在婚禮、酒席、生日等宴會上的重要性，已經讓烘焙產品與人們的生活緊密地聯系在了一起，向陽坊培育了市場，做大了市場，為其他品牌的進入營造了成熟的市場環境。