左麻石尚餐飲有限公司的商標品牌左麻右辣引自于四川成都。開業之前公司高層于2006年對全國50多個大中城市進行了歷時2年多的廣泛深入的調研。準確發現并且入了麻辣味這一細分市場，及湘菜在全國各地遍地開花。
自從2008年10月"左麻右辣"誕生以來，在餐飲界好似一石激起千層浪。左麻取其意代表川菜傳承，右辣代表湘菜精華，很快掀起一股麻與辣的風潮。
“左麻右辣”品牌名稱充分體現了公司經營特色和市場定位，發現麻與辣味是一種趨勢，而不是一種流行，符合現代人尤其是年輕人的飲食要求。具有廣泛的市場基礎和巨大的發展前景。
我公司擬在2013年在天津市場上發展到3-5家店。忠心為左麻右辣的忠誠顧客潛心服務。
企業文化及經營理念口號是： “用心感動顧客，勤奮改變命運”