Pacific Coffee品牌概念源自西雅圖的咖啡文化，品牌的服務宗旨是「隨地為顧客提供香濃Perfect Cup」。自1992年于香港成立，Pacific Coffee一直致力為顧客提供舒適的環境享受以及醇正意式香濃咖啡并用心推廣咖啡文化。
為實踐我們的服務承諾，Pacific Coffee從世界各地搜羅優質的咖啡豆，用心調制各款咖啡飲品，配合多元化的食品選擇、完善的咖啡店配套設施、輕松柔和的音樂及不同類別的報章雜志選擇，我們用心照顧客人的需要，讓他們享受在Pacific Coffee的每一分每一秒，體驗大眾化的奢華咖啡享受。
截止2010年10月，Pacific Coffee共有超過100間分店遍布香港、中國內地、新加坡、馬來西亞及澳門。