山西老陳醋集團有限公司，傳承自始創于1368年的美和居醯坊，美和居老陳醋釀制技藝是山西老陳醋的原創者，被評定為國家級非物質文化遺產，董事長郭俊陸也成為了釀制技藝唯一的國家級傳承人。公司多年來秉承“承啟傳統精藝、實現健康理念”的宗旨，其品牌“美和居”、“東湖”先后獲得了中國著名商標、中國名牌、中華老字號、中國地理標志保護產品等榮譽，同時作為國家體育總局訓練局運動員唯一專用食醋。
國家體育總局訓練局局長閆世鐸先生在北京“國家體育總局訓練局指定東湖 美和居系列食醋為國家運動員專用食醋”新聞發布會上用精煉的言詞闡述了與老陳醋集團東湖品牌合作的深遠意義。閆局長根據市場調研了解到“東湖醋是人體血液中的清道夫，酸堿平衡的調節計，又是比較好的皮膚衛道士。在當前食品工業化、合成化，甚至潛伏著某種危險化的今天，被譽為“華夏**醋”的山西老陳醋集團一方面繼承了中國傳統釀醋工藝，保留著食品生產的一片安全凈土，另一方面又不斷開拓創新，將傳統的釀醋引進保健和更廣闊的生活領域，造福于人們的生活，這是一件難能可貴且、功德無量，前程似錦的事情。”
公司位于山西省太原市杏花嶺區馬道坡街26號，資產總額1.4億元,注冊資本為5167萬元,現有員工701人,屬有限責任公司.公司經營調味品、食品、飲料、酒類、衛生洗滌用品生產銷售；包裝產品生產銷售；調味品科研與技術服務；餐飲、住宿、服務業以及出口日本企業自產產品等業務。