企業(yè)簡介
上海味加味食品科技有限公司是一家全新概念的調(diào)味品技術企業(yè);集研發(fā)、生產(chǎn)、技術服務于一體,將博大精深的中國餐飲文化與科學精確的西餐配料技術相結合,以先進科技手段弘揚中華美食精粹,是食品界“中體西用”的覺悟踐行者,也是中餐標準化的積極倡導者和技術者。
公司遍邀國內(nèi)頂級廚師,配料師,食品科學工程師,全面梳理中華八大菜系數(shù)萬個精品菜譜,擇其原料平易近人、百姓日常食用、且往往不易做好的菜品,又以食材、風味、烹飪方式三大思維度提綱挈領,制定了龐大的中式餐飲配料技術開發(fā)計劃,四時不同食,日日有新品,為快節(jié)奏的現(xiàn)代人提供全面的廚房美食“一勺化”解決方案,為餐飲企業(yè)提供標準化配料以及菜品開發(fā)服務、產(chǎn)品顧問服務、和個性化定制研發(fā)服務。
公司研發(fā)團隊來自中國農(nóng)業(yè)大學,江南大學,華東理工,上海海洋大學等知名食品工程學院,是國內(nèi)近年食品配料中諸多明星產(chǎn)品的研發(fā)者(如新奧爾良配料),在西式配料領域有深厚的積累和開發(fā)經(jīng)驗,公司產(chǎn)品廣泛適合于禽肉(油炸,燒烤)制品、屠宰與肉類深加工、膨化食品等食品加工行業(yè),幫助客戶眼神產(chǎn)業(yè)鏈條,提高附加值。
公司是《《食品安全法》》頒布之后國內(nèi)首批通過QS食品安全認證體系的企業(yè)之一,用夠完整、健全的質(zhì)量管理與控制體系。
從成立至今,公司始終注重自己的 企業(yè)品牌形象,立志打造食品調(diào)味料(配料)行業(yè)的知名品牌,為客戶,為社會創(chuàng)造出更多美味產(chǎn)品。