武漢百信食品有限公司地處武漢市洪山區磨山黃家大灣，注冊資金為220萬元，聯系人是吳冬煌。公司于1995年在武漢市工商行政管理局登記注冊，注冊號為420100400006583，企業類型是有限責任公司(臺港澳與境內合資)。目前的經營范圍是生產雞精雞粉、鮮味王、麻辣鮮，分裝味精（有效期至2010年12月3日）。