武漢鼎仙調味食品有限公司地處漢陽區鸚鵡小道91號，注冊資金為50萬元，聯系人是張建虹。公司于2000年在武漢市工商行政管理局漢陽分局登記注冊，注冊號為420105000030317，企業類型是有限責任公司(自然人投資或控股)。目前的經營范圍是食醋、料酒（限）生產、銷售（有效期至2011年6月27日）。