武漢佳冠食品有限公司地處武漢市漢南區湘口鎮，注冊資金為500萬元，聯系人是袁慶海。公司于1993年在武漢市工商行政管理局登記注冊，注冊號為企合鄂武總字第001043號，企業類型是有限責任公司(臺港澳與境內合資)。目前的經營范圍是生產經營餅干系列、蛋卷系列、飲料、糖果產品。