武漢佳美味快餐管理有限公司，是一家專注于時尚休閑食品研發，高科技管理企業。公司擁有一支國際化連鎖經營和加盟實戰經驗的團隊，集合了一批的技術人才和營銷，完善了一套完整的運營和物流配送體系。十多年來，公司一直致力于時尚休閑食品的科學研發、商務貿易、食品生產制作。形成了科、工、貿、加盟、教學一體化的現代企業模式。
香港佳美味餐飲管理集團有限公司是一家食品研發、品牌管理、戰略投資的集團公司。公司擁有十種知名餐飲品牌，致力于中西餐飲文化交流、傳播、推廣業務。
香港作為亞洲的美食之都，聚集了來自世界各地的飲食文化，其底蘊豐厚、源遠流長。
佳美味公司崇尚團隊精神，并致力于為員工提供完善的培訓、連鎖加盟和發展計劃。使每一個加盟店員工的潛力得到充分的發揮，因而越來越多的年輕伙伴來到佳美味，使佳美味成功壯大。

自開展連鎖經營以來，公司重視吸納人才、培養人才、發展人才，目前已形成了由10位美食，及商業精英組成的管理團隊。在美食的潛心研究下，企業不斷進行工藝創新和配方升級。除秉承傳統美食精華外，還根據不同地域、不同消費群體，研制出倍受不同消費者青睞新品種。在行業中率先成立自己食品研究與產品質量檢測中心。這一跨越式發展，亦使“周氏黑鴨”全面立足于中國餐飲界，并立志打造**知名餐飲連鎖品牌。
武漢佳美味公司為弘揚中國傳統飲食文化，使‘周氏黑鴨’迅速拓展市場，特申請在中國大陸地區成立‘武漢佳美味廣州分公司、武漢佳美味河北分公司’。