武漢市洪山區文杰鹵菜經營部地處武漢市洪山區金鶴園生鮮市場，注冊資金為2萬元，聯系人是蔣文杰，公司成立于2008年，企業類型是個體工商戶。目前主要經營散裝直接入口食品。