2009年的冬天，正在美國(guó)留學(xué)的我因?yàn)橐淮螌W(xué)校的晚會(huì)，結(jié)識(shí)了一位來(lái)自新澤西的德裔美國(guó)人Paul , 酷愛(ài)滑板的我們由此成為了無(wú)話不談的朋友.通過(guò)交談得知他的祖父于1946年在加州南部一個(gè)叫Santa Monica的風(fēng)景優(yōu)美的城市開(kāi)始了**家熱狗店。因?yàn)槲兜揽诟歇?dú)特。迅速風(fēng)靡了整個(gè)西海岸南部，店外的人群總是絡(luò)繹不絕！ 在之后的相處中，Paul 告訴了我如何制做出一根地道的美式熱狗，里面自然有很多小訣竅。 熱狗之于美國(guó)人民就好比中餐對(duì)于我們一樣重要。博物館的門前，公園門口，學(xué)校門口，海濱游樂(lè)場(chǎng)。以致街頭巷尾的食品流動(dòng)車上都有賣，美國(guó)人每年消費(fèi)190億根熱狗，人均達(dá)90根！ 回國(guó)后，專業(yè)是學(xué)習(xí)企業(yè)管理的我并沒(méi)有開(kāi)始在公司上班。我開(kāi)始研究如何經(jīng)營(yíng)這個(gè)項(xiàng)目，因?yàn)楫?dāng)我發(fā)現(xiàn)來(lái)夏日布魯姆品嘗過(guò)我們的熱狗的顧客們都表現(xiàn)出非常的熱情時(shí)，我決定要將這件事做下去！ 經(jīng)過(guò)三年的摸索，我們從店面整體的裝修風(fēng)格，員工的服務(wù)精神，以及產(chǎn)品的創(chuàng)新多樣化，無(wú)一不體現(xiàn)出夏日布魯姆至今未變的五個(gè)基本原則。1.店面風(fēng)格簡(jiǎn)潔，陽(yáng)光，隨意但不張揚(yáng);2.店員熱情飽滿，積極向上;3,平衡品質(zhì)與價(jià)格，但絕不在品質(zhì)上做妥協(xié);4,不僅僅是好吃的熱狗和健康的飲品，更能感覺(jué)到的是一種純粹的美式文化;5.我們相信態(tài)度決定一切，并且一直堅(jiān)持著。