2009年的冬天，正在美國留學的我因為一次學校的晚會，結識了一位來自新澤西的德裔美國人Paul , 酷愛滑板的我們由此成為了無話不談的朋友.通過交談得知他的祖父于1946年在加州南部一個叫Santa Monica的風景優(yōu)美的城市開始了**家熱狗店。因為味道口感獨特。迅速風靡了整個西海岸南部，店外的人群總是絡繹不絕！ 在之后的相處中，Paul 告訴了我如何制做出一根地道的美式熱狗，里面自然有很多小訣竅。 熱狗之于美國人民就好比中餐對于我們一樣重要。博物館的門前，公園門口，學校門口，海濱游樂場。以致街頭巷尾的食品流動車上都有賣，美國人每年消費190億根熱狗，人均達90根！ 回國后，專業(yè)是學習企業(yè)管理的我并沒有開始在公司上班。我開始研究如何經營這個項目，因為當我發(fā)現(xiàn)來夏日布魯姆品嘗過我們的熱狗的顧客們都表現(xiàn)出非常的熱情時，我決定要將這件事做下去！ 經過三年的摸索，我們從店面整體的裝修風格，員工的服務精神，以及產品的創(chuàng)新多樣化，無一不體現(xiàn)出夏日布魯姆至今未變的五個基本原則。1.店面風格簡潔，陽光，隨意但不張揚;2.店員熱情飽滿，積極向上;3,平衡品質與價格，但絕不在品質上做妥協(xié);4,不僅僅是好吃的熱狗和健康的飲品，更能感覺到的是一種純粹的美式文化;5.我們相信態(tài)度決定一切，并且一直堅持著。