武漢市金福盛酒店管理有限公司地處武漢?中國(guó)光谷核心腹地,她是世界**、中國(guó)大的網(wǎng)球主題餐廳,也是一家集中式餐飲、房地產(chǎn)、量販?zhǔn)終TV、運(yùn)動(dòng)休閑為一體的大型時(shí)尚餐飲企業(yè)。
酒店面積近萬(wàn)平方米,可同時(shí)容納2000人進(jìn)餐。有花園式的停車(chē)場(chǎng)可同時(shí)停泊近百臺(tái)車(chē)輛,時(shí)尚豪華的包房60余間,設(shè)備的多功能宴會(huì)廳3間、量販?zhǔn)終TV包房40余間,設(shè)有時(shí)尚休閑餐廳、棋牌室、等娛樂(lè)休閑設(shè)施。頗具中式風(fēng)格的大廳富麗堂皇,可同時(shí)接待800位賓客進(jìn)餐,是舉辦婚宴、壽宴、商務(wù)宴的豪華場(chǎng)所,在關(guān)山地區(qū)獨(dú)樹(shù)一幟。
金福盛酒店創(chuàng)業(yè)近十年,始終遵循:“福滿乾坤德才盛,盛世百年萬(wàn)眾福”打造百年老店,回報(bào)社會(huì)的經(jīng)營(yíng)理念。以市場(chǎng)為導(dǎo)向,經(jīng)營(yíng)風(fēng)格多樣化,科學(xué)地創(chuàng)造了成本管理、安全管理、結(jié)算管理、人力資源管理、營(yíng)銷(xiāo)管理。并在員工中形成了獨(dú)特的健康人生管理意識(shí)等一套完整的企業(yè)文化管理體系。在源于傳統(tǒng)、取自民間鄂菜的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,海納百川不斷發(fā)展,來(lái)滿足不同人群的消費(fèi)需求。廣納湘、杭、粵及本地派系之精髓從而形成獨(dú)特的福盛風(fēng)格,已成為武漢地區(qū)餐飲界的耀眼明珠,受到各屆高度關(guān)注。其獨(dú)特的江城名菜“江城魚(yú)元”、“福盛蝦榨”、“花仁爽脆魚(yú)皮”、 “瓦片鱸魚(yú)”、“椒香糯米腸”、“湘味牛蛙”、“金錢(qián)蜇絲”、“貴妃三寶”等深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
首創(chuàng)“綠色素膳”、“福盛首屆迎春湘菜美食節(jié)”使金福盛在武漢餐飲業(yè)產(chǎn)品特色化(個(gè)性化)占有地位。2004年4月14日至17日在北京舉行的全國(guó)第五屆烹飪大賽上,我公司的參賽作品“福滿盛世宴”:奔福、福星高照、福滿經(jīng)綸、金玉福貴、仙鶴接福、福祿壽喜、?;卮蟮?、層層福糕、福壽晶糕、福貴有余、福留人間,榮獲團(tuán)體高獎(jiǎng)項(xiàng)——團(tuán)體金牌獎(jiǎng)。參賽的廚師也獲得全國(guó)佳廚師稱(chēng)號(hào)。為振興創(chuàng)新鄂菜作出了積極的貢獻(xiàn),為湖北餐飲業(yè)打入國(guó)際市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)。在2006年武漢美食嘉年華活動(dòng)中榮獲“武漢人喜愛(ài)的餐飲名店”稱(chēng)號(hào)。
公司不僅守法經(jīng)營(yíng),還設(shè)有專(zhuān)項(xiàng)資金用于社會(huì)各項(xiàng)公益捐贈(zèng)活動(dòng)。為政府排憂解難,安排下崗職工再就業(yè),資助貧困兒童、資助貧困大學(xué)生來(lái)回報(bào)社會(huì)。由于公司對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn),董事長(zhǎng)先后被授予“武漢市企業(yè)家”、“武漢市青年企業(yè)家”、“武漢市中國(guó)社會(huì)主義建設(shè)者”、“佳助殘愛(ài)心大使”、“明星企業(yè)家”等稱(chēng)號(hào)。公司先后被國(guó)家、省、市區(qū)級(jí)主管部門(mén)授予“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“明星企業(yè)”、“江城餐飲名店”、“質(zhì)量信得過(guò)單位”、“消費(fèi)者滿意單位”、“物價(jià)信得過(guò)單位”、“綠色希望工程愛(ài)心企業(yè)”、“下崗職工再就業(yè)基地”、“武漢市巾幗再就業(yè)基地”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
公司在管理上尊重員工的勞動(dòng),關(guān)心員工的生活,更注重對(duì)員工的培訓(xùn)和培養(yǎng)。許多普通員工,在公司的培養(yǎng)下,紛紛走上了高、中層管理崗位并成為技術(shù)骨干。每位勤奮敬業(yè)、視公司為家,為公司的發(fā)展樂(lè)于奉獻(xiàn)的員工都會(huì)隨著公司的發(fā)展而得到個(gè)人發(fā)展。