武漢市明星和記食品廠地處東西湖區姚李路183號，注冊資金為300萬元，聯系人是張永勝。公司于1994年在武漢市工商行政管理局登記注冊，注冊號為0675，企業類型是非公司私營企業。目前的經營范圍是固體飲料、清涼飲料自產自銷；食品加工。