武漢鑫白玉食品有限公司是經湖北省國有資產監督管理委員會2007第271號文件批準，由湖北省糧油（集團）有限責任公司和河北紅妹食品有限公司共同出資組建，注冊資金1000萬元。公司地處武漢北大門的武湖農場，規劃占地面積700余畝，**期凈用地面積80畝，離漢英高速、漢十高速僅三公里，交通極其方便。公司使用“珍食燴”、“魔法傳奇” 、“金玉滿堂”、“白玉面館”等商標，利用湖北省糧油集團豐富的糧食和油料資源，主要生產油炸和非油炸速食面、速食米飯、速食米粉、速食米線、速食粥等。為適應湖北省及周邊地區的消費市場，公司還將計劃開發生產玉米汁、獼猴桃汁、荸薺（馬蹄）汁等各類果汁飲料。