企業簡介
公司名稱:武夷山市清和園茶業有限公司
英文名稱:wuyishanqingheyuan tea co.,ltd
野茶命名:原生態野山茶系列
原生態野山茶系列簡介:
大安源茶葉生產基地四周峰巒疊翠,山高谷深,海拔1200-1500米,終日云霧繚繞,氣候寒冷,霜期較長。年均降水量達2300毫米以上,土壤水分充足;年均濕度80~85%,肥沃疏松,有機物質含量高;年均日照2400多小時,茶樹生長茂盛,芽葉纖維較少,持嫩性較高,在地理環境上可與知名紅茶生產地桐木關有著異體同工之妙。因其“山高、霧多、水甜、茶香”而得出“原生態野山茶”之美稱。
原生態野山茶是紅茶中的新貴茗品,以多年野生茶樹的嫩芽為原料,經過萎凋、揉捻、發酵、烘焙等傳統工藝又融入了道家的提煉法精制而成,使其茶葉的香氣和味型也發生了微妙變化。本品高原紅也是全發酵的茶葉,在發酵的過程中,將茶葉中的茶多酚經氧化而生成多元化合物,不僅使茶葉色澤烏黑,湯色底清紅亮,具有獨特的暗香和清醇滋味,使其香味上行于竅,下行于經脈,故有“通竅、順氣、扶水、明目”之功效,是歷代道家煉丹前的必飲之品。又有“清雅韻味出高山,奇珍異草藏幽谷”的美譽原生態野山茶的品質可與當前流行的金駿眉、銀駿眉相媲美,堪稱紅茶之。