大通公司是一家民營獨資企業,下設大通水產公司、大通漁港特色店和大通漁港貴賓樓。
大通水產公司始建于1993年,以經營鮮活水產品為主。西安大通漁港特色店創建于2000年8月,投資500多萬元,營業面積達2000平方米,有500個餐位。該店憑借獨創的“新派漁家菜”以及平價海鮮的優勢,短短幾個月,就在西安餐飲市場打出了自己的一片天地,取得了顯著的經濟效益和社會效益。
2009年8月投資800多萬元,開辦了西安大通漁港貴賓樓。裝修豪華、環境優雅、設施完善,營業面積達3500平方米,可供400人就餐。
公司獨創的“新派漁家菜”是以鮮活水產品為主要原料,并汲取南北沿海漁家原汁原味的烹飪特長,采用獨特的制作方法精制而成的漁家風味菜肴。它以味鮮、色艷、滋養、精細的風味特色而倍受顧客青睞。
公司為了加強自有品牌的市場影響,把誠信作為經營之本,做到對顧客的承諾一定兌現,對顧客的要求一定滿足,始終恪守“漁民自產、碼頭價格”的經營理念。目前大通漁港海鮮品種多、成色鮮、價格便宜已在廣大消費者中形成口碑。
公司不斷研究開發綠色健康食品,在沿海和內陸架起了海鮮物流橋梁,將大量綠色海洋動、植物源源不斷搬上餐桌,極大的滿足了廣大消費者對健康飲食文化的需求。由此,大通漁港被中國烹飪協會、全國綠色消費工程組委會授予“全國綠色餐飲企業”榮譽稱號。
公司以其科學的管理、誠信的經營、獨特的口味不斷開拓創新,使“大通漁港”成為餐飲界知名品牌。