西安鼎壹餐飲管理有限公司位于中國美食之都西安，是一家集餐飲文化研究，餐飲項目管理、餐飲特許加盟推廣、執行及維護為一體的專業餐飲品牌運營公司，是一家知名中式快餐品牌，更是中國極具發展潛力的快餐連鎖標志性企業。
公司成立以來，秉承“誠信**，品質至上，精益求精，追求卓越”的經營理念，學習總結西式快餐管理之經驗，博彩眾長，推陳出新，突出快速、健康、營養之中式快餐特點。為"致力于打造顧客滿意的中式快餐**品牌"企業愿景而拼搏！
經過多年管理經驗總結和技術沉淀，形成了餐廳操作流程和各個崗位的標準化、流程化，并對操作過程進行監督檢查的簡易營運模式，現正在優化經營管理模式，提升構建企業文化，積極塑造品牌形象，以連鎖加盟的方式在全國拓展，公司設立了企劃部、營運部、營建部、產品研發部、人力資源部、培訓部、物流配送中心等職能部門，為快餐連鎖加盟店提供科學的營建指導、完善的開店支持、標準的后續營運服務。