企業介紹：
西安黃記煌餐飲管理有限責任公司總部設在北京大興，機構設有九個職能部門：市場總部、營運總部、配送總部、綜合辦公室、企劃部、廚務部、財務部、培訓學校、生產中心；四個中心：客戶服務中心、信息管理中心、生產研發中心和配送服務中心；兩個配銷基地：西紅門、順義；一個培訓學校。總公司下轄八個全資子公司。北京黃記煌商貿有限責任公司負責各直營店、加盟店所需各類專用物資及專用調味品的營銷與配送。北京公司、天津公司、深圳公司、蘭州公司、西安公司、武漢公司、上海公司七個區域管理公司負責各區域的市場開拓與管理，建立了市場部、營運部、配送部一體化管理網絡。北京黃記煌餐飲管理有限責任公司順義分公司是黃記煌專用調味品的生產基地，實現了工業化生產作業，是集熬制、灌裝和包裝為一體的大型現代化生產中心，具備供應加盟體系所需黃記煌專用調味品的生產能力，產品已通過QS認證。
黃記煌的操作模式符合了中國餐飲發展的大趨勢，符合我國當前環境友好型與資源節約型社會建設以及食品安全的需求。同時，它以中式餐飲的文化底蘊融匯西式快餐的標準化模式，形成標準、統一、綠色、環保的新局面，實現了傳統與現代、中餐與西餐、營養與低碳的結合；“三無理念”（無油煙、無廚師、無原材料重復使用）的推行，使得該餐飲形式具備極強的復制性。隨著品牌的發展與壯大，黃記煌已徹底摒棄了發展初期中餐街邊店的低端形象，品牌影響力與形象感染力使得眾多地產商紛紛前來合作，萬達廣場、天地廣場、凱德廣場、東方廣場等著名綜合性商貿中心的入駐，專業設計公司的量身打造以及iPad電子點餐器等各種時尚元素的運用，使得黃記煌品牌實現華麗轉身，成為引領中餐時尚的弄潮兒。
企業榮譽：
AAA級信用企業
全國綠色餐飲企業
年度火鍋示范企業、中國十佳火鍋連鎖企業
2009年中國特許經營連鎖120強、中國特許經營連鎖餐飲企業20強
2010中國特許經營連鎖120強
2010中國餐飲百強
2010年度北京餐飲50強
2011中國火鍋十大品牌
2011中國火鍋品牌50強企業。
2011年度北京餐飲企業50強
2011年度北京餐飲十大品牌
中餐科技進步獎一等獎
中國具成長魅力企業
中國特許經營具成長力獎
中國食品安全示范單位
中國餐飲業標準化與食品安全示范企業
中國食品安全佳誠信火鍋餐飲品牌
2011年度中國餐飲百強企業
2012創業邦中國高成長連鎖企業500
2012中國十大火鍋品牌
企業發展規劃：
黃記煌將繼續整合市場，未來計劃成立集團化公司。通過合理調配資源，統籌運營管理，從而實現長遠戰略規劃，實現利稅增長。隨著公司的發展壯大，將進一步引入資本運營機制，根據全國市場的拓展情況，進一步擴大生產及經營規模，實現資本增值。同時尋求多元化發展，使黃記煌系列產品進入商品流通領域，如超市和零售網點等，以滿足市場和廣大消費者的不同需求。公司還將不斷強化品牌影響力，立足本土的同時，將黃記煌品牌推向國際市場，引領中式餐飲向**化、國際化進軍。
