本公司系北京新辣道餐飲集團西北市場管理中心，負責西北地區新辣道連鎖店面的管理運營。目前西北地區西安、銀川、呼和浩特已開設多家門店。

北京新辣道餐飲管理有限公司是一家大型餐飲管理集團，成立于2004年，主營以梭邊魚為代表的特色火鍋魚業務。梭邊魚原為四川自貢鹽商徐氏的家傳名菜，2004年新辣道董事長敏銳地察覺到梭邊魚和川味火鍋的消費市場，聯手徐氏第三代傳人在北京創立了新辣道餐飲管理有限公司，推出以梭邊魚為代表的川味火鍋餐飲店，因產品口味優質、服務特色鮮明，企業得到迅速發展。
除了推出具有競爭力的菜品，新辣道也創造了獨特的餐飲文化，將中國傳統美食與城市休閑文化進行了融合，衍生出健康的飲食理念，圍繞著消費者需求，設計、搭配健康合理的菜譜，打造舒適時尚的就餐環境，追求高的消費者滿意度。
經過5年多的發展，新辣道餐飲管理有限公司已擁有二十余家直營店、一個大型生產基地（成都）和一個現代化配送中心（北京），旗下有員工近千名，并擁有錦府鹽幫酒樓、那家小館餐廳等關聯品牌，年營業額過億元。位于成都的生產基地占地20畝，主要負責腌菜、鍋底等調料的精細化生產。北京配送中心每日為各分店進行全冷鏈配送。
2006年，新辣道連鎖餐廳獲得了中國飯店協會頒發的“中國火鍋名店”稱號。未來，新辣道將始終秉承“菜品如人品，做菜如做人”的原則，為廣大顧客提供更加美味的飲食，更為舒適的就餐感受。
新辣道之道
愿景：成為“中國餐飲業”的代表品牌；成為“火鍋魚”**品牌。
使命：勤于付出，真誠服務他人；追逐夢想，改變平凡命運。
宣言：以“道”為本，以“客”為尊；以“創新”為榮，以“育人”為任；以“終”為始。
理念 ：公司是我家，家有溫暖，我要愛家；全力追求顧客滿意；成為育人學校，關注員工成長；不斷創新，時時激勵
公司堅持走集團化發展的道路，秉持卓越的經營理念，提倡以人為本、銳意進取的企業精神，重視人才的培養，力求為各類人才提供能充分展示自己才能的發展舞臺，力求形成一支忠誠團結、富有活力、勇于創新、不畏挑戰的員工隊伍，實現企業和員工個人共同發展、共榮共贏的遠大目標。