西安番茄研究所地處西安市臨潼區(qū)灘張開發(fā)區(qū)十字北，占地面積200余畝。現(xiàn)擁有辦公，科研，生產(chǎn)等固定資產(chǎn)1000多萬元?，F(xiàn)在職員56人，其中高級職稱8人，中級職稱17人，技術人員10人，工人21人。
西安市番茄研究所是一所專門從事番茄種籽選育的農業(yè)科研機構，為了加速番茄品種的開發(fā)與生產(chǎn)2002年，建成200畝地的西優(yōu)農業(yè)科技示范園，現(xiàn)擁有高標準連棟溫室2棟，全自動日光溫室8棟， 180棟蔬菜大棚和一個占地面積900平方米的蔬菜儲藏、加工車間；至今培育出蕃茄優(yōu)質品種三十多個，例如：西優(yōu)如意、西優(yōu)401、西優(yōu)思香、西優(yōu)粉提等市場反響強烈的品種，累計生產(chǎn)蕃茄種子達25萬公斤，已推廣到全國20多個省、市，遠銷河北、黑龍江、新疆等地，有的還到了國外，帶動當?shù)剞r民增收數(shù)千元，為社會創(chuàng)造效益數(shù)億元。