長安區衛生監督所成立于2006年3月，位于韋曲街道辦事處青年北街99號，內設所長辦公室、行政辦公室（微機室、財務室）、學校衛生監督科、公共場所衛生監督一、二科、生活飲用水衛生監督一、二科、職業衛生監督科、傳染病與醫政監督一、二科、快速檢驗科等科室，現有職工60余人。長安區衛生監督所是長安區衛生局下設的行政執法機構，依據《中華人民共和國職業病防治法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國執業醫師法》、《公共場所衛生管理條例》、《學校衛生工作條例》、《醫療機構管理條例》、《醫療機構管理條例實施細則》、《處方管理辦法》、《醫療廣告管理辦法》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等衛生法律、法規，依法負責對長安區的公共場所、二次供水、學校衛生、醫療機構等單位或個人進行監督、監測、技術指導、發放衛生許可證，行使衛生監督執法權的全額事業單位。